蚝油是一种调味品，所以它是很多美味佳肴的必选品，今天小编就为大家介绍一下蚝油生菜的制作方法。
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制作材料：
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
制作步骤：
1、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里。
2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
怎么样？大家学会了吗？希望大家的厨艺能够更上一层楼。