豆腐皮炒肉丝的做法 2014/9/6 1588.TV百科知识 豆腐皮无论是炒菜，做汤或者是凉拌，相信大家都很喜欢。豆腐皮炒肉丝，大家有吃过吗？是一道不错的菜肴哦，豆腐皮和肉搭配，更能提搞蛋白的利用率，有利于身体吸收。接下来跟随小编来看一下具体做法吧。 制作步骤 1 豆皮、红椒切丝，香葱切段备用。 2 瘦肉切丝加淀粉、料酒水浆。 3 炒锅放油烧热，下肉丝迅速划散，放入红椒丝、葱白炒香。 4 倒入豆皮翻炒，加入盐、料酒、生抽、鸡精翻炒均匀。 5 起锅前放入葱绿翻炒均匀即可。