相信很多人都喜欢面食，尤其在炎热的夏季，来一碗拌面就更爽口了哦。喜欢吃拌面的你知道蚝油茄 汁拌面是怎么做的吗？蚝油茄汁拌面用什么调料做出来的味道会更好呢？下面，小编为您分享一下做法吧 。
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用料
主料：面条100克；胡萝卜1根；西红柿1个
辅料：番茄酱1汤匙；酱油1汤匙；蚝油1汤匙；醋1/2汤匙；白糖1/2茶匙；豌豆（鲜）20克；植物油1 汤匙
做法
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1. 主料准备好，番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆焯水后捞出
2. 1汤匙蚝油、1汤匙番茄酱、1汤匙酱油、1/2汤匙醋、1/2茶匙白糖调成酱汁备用；锅里烧开水，将面条 煮熟
3. 将煮好的面捞出过凉水；锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒
4. 炒至断生后放面条拌炒，随后淋入酱汁，翻炒出香味
5. 放番茄，拌炒均匀即可