排骨汤具有滋补润心，补阳益髓，壮体抗老的功效，很多人都喜欢喝。现在秋季已经到来，正是人们喝排骨汤的好季节，为了让大家都能够喝到健康美味的排骨汤，下面小编为大家介绍一下排骨汤的家常做法。
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排骨汤的家常做法一：玉米排骨汤
材料
原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料：葱 姜 料酒 盐
做法
1）小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。
2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。
3）起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
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排骨汤的家常做法二：莲藕排骨汤
材料
莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。
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排骨汤的家常做法三：冬瓜排骨汤
材料
主料：猪排骨
辅料：冬瓜
调料：葱花，姜片，盐，花椒
做法
1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环。对于排骨汤的家常做法，大家通过本文已经了解了，其实排骨汤不仅仅只有这几种，不过做法都是大同小异。