秋季天气干燥，稍有不慎就会引起肺咳等问题，因此，日常生活中，我们要多食用一些滋阴润肺的汤来补一下身体，尤其是对于女性来说，拥有一个好的气色，是我们必须要做到的。银耳羹就是不错的选择哦，那么，银耳羹怎么做呢？下面，一起来看看吧。
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材料：银耳、冰糖
做法：先将银耳放入盆内，用温水浸泡30分钟，然后等其发好后摘去蒂头、拣去杂质；再将银耳撕成片状，放入锅内，加入适量的水，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
功效：能够滋阴润肺，对于秋燥引起的肺部问题有很好的滋润作用。
银耳羹的做法其实很简单，但一定要把握住火候哦，这样做出来的味道会更好。其实，秋季滋阴润肺的食物有很多，比如：用糯米、莲藕、红糖、红枣做出来的糯米莲藕也是不错的，希望大家可以试一下哦。