萝卜在我国食疗文化中占有重要地位,萝卜熟吃可以补气促消化,尤其是和羊肉、牛肉、猪肉等一起炖着吃效果会更好,那么,今天就给大家介绍一种萝卜炖牛肉的做法,一起来看看萝卜炖牛肉怎么做吧?
材料:白萝卜450g,牛肉100g,大葱15g,姜几片,料酒10g,酱油2小勺,盐4g,味精2g,八角3g,花生油40g,鸡汤适量。
做法:
1、将萝卜、牛肉清洗干净,切成块,分别放在沸水中焯一下。
2、锅中加油,烧热,加入大葱、姜、八角、鸡汤、料酒、牛肉块。
3、等到牛肉煮烂,加入白萝卜,烧开。
4、将浮沫撇掉,等到萝卜煮烂后,加入剩下的调味料,搅拌均匀即可。
萝卜炖牛肉的做法其实很简单,关键是食疗效果好,相信很多养生的朋友都喜欢吃萝卜,希望小编的介绍对大家有所帮助。