秋季天气干燥,妈妈们应该给孩子多吃一些滋补、增强抵抗力的食物。那么,宝宝秋季吃什么好呢?哪些食物既可以滋补身 体,又可以增强抵抗力呢?妈妈们一起来看看吧。
一、富含维生素的蔬菜:
1、萝卜:萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,可消积滞、化痰热 、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。对秋季常见的、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有 辅助作用。
2、海藻:海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射 线的伤害。
3、包心菜:包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制 造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体能力。
二、滋补的食物:
1、银耳,是一种有补助作用的名贵补品,有补胃、润肺生津、提神、和健脑等功效。
2、梨,有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。
3、芝麻,有养阴、益脑和止咳平喘之功效。
4、藕,是止血、生津的良药,富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素,尤其是维生素C多。
宝宝秋季养生粥
青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
做法:
1、 米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。
2、 将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。
3、 再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。
4、 将肉糜和青菜加入煮好的粥中即可。
牛奶蛋黄米汤粥
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
做法:
1、 在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗
2、 鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉
3、 将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。