西红柿牛腩汤，既可以补钙，又可以养血，是一道美味的汤哦，其味道独特，深受人们所欢迎。那么，西红柿牛腩汤怎么做呢？怎么做会使味道更好呢？下面，给大家分享一下做法，一起来看看吧。
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用料
主料：牛腩400g；番茄酱250g
调料：葱适量；姜适量；番茄酱适量
做法
1.把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片。
2.先把牛腩焯水。然后放到高压锅内加水，加点盐和料酒，煲烂
3.把西红柿底部划个十字刀，然后放到开水里烫一下，那十字刀口就会皮翘起来，那样剥皮就很轻松了 ，然后再切成丁
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4.牛腩很快就煲好了，我把里面八角等调料全部挑出来，面上的浮末去了，把牛腩和汤倒入炒锅，大火烧开 ，再把西红柿倒进去改小火慢煲
5.煲至西红柿丁差不多溶入汤汁里就差不多了，如果想汤汁更浓稠，可以加些番茄酱进去，不加也可以。
以上就是小编为大家介绍的西红柿牛腩汤的做法了，很简单吧，保准大家一学就会了，喜欢的朋友可以自己做 哦。