酸菜富含维生素、膳食纤维等营养物质，由于酸菜含有大量的乳酸菌，乳酸菌有保持胃肠道正常生理功能的功效。通常我们用酸菜来做菜肴，酸菜炖粉条可是常吃的一道菜，那么，酸菜炖粉条怎么做呢？酸菜炖粉条怎么做会好吃？下面，让我们一起来学习一下吧。
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主料 酸菜 五花肉
做法
将酸菜洗净切丝，提前浸泡好，肉也切好。
锅中油烧热，下入切好的肉，炒至肉变色。
加入葱花和姜片，再加入盐和花椒面翻炒。
加入泡好的酸菜，翻炒片刻，倒入适量的水，没过菜即可。
加入粉条，盖上锅盖炖煮一会。
粉条软熟即可盛出。
以上就是酸菜炖粉条的做法了，不仅美味，而且还可以开胃哦。喜欢的朋友自己试着做吧。