酸梅酱也是生活中常用的调味酱，通常我们用酸梅酱来做菜，酸梅酱鹅就是其中的一种做法，那么，酸梅酱鹅怎么做呢？怎么做会更好吃？下面，给大家详细的介绍一下做法。
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用料
主料：鹅肉1块；酸梅酱若干
调料：食盐；姜；蒜；生抽；调和油；水元贞糖
做法
1.鹅一块洗净用盐酒腌过。
2.先将鹅在锅里略煎一下，铲起再起镬放油、姜、蒜头爆香，放入鹅后溅酒加水、酸梅酱、糖 、生抽焖至焾后放盐调味。
3.斩件后用焖鹅的原汁勾芡淋上鹅身便可。
以上就是酸梅酱鹅的做法了，可以根据以上小编的介绍，做出来的酸梅酱鹅会更好吃哦。