榨菜肉末蒸豆腐可是一到美味的湘菜，很多人都喜欢吃。口感好，营养丰富，深受人们所喜爱。那么，榨菜肉末蒸豆腐怎么做呢？如何做榨菜肉末蒸豆腐呢？今天，小编带领大家详细的了解一下吧。
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制作食材：
日本豆腐，香菜，肉末，榨菜，海米，盐，鸡精，葱，姜，胡椒粉，香油，食用油。
做法
1、 葱、姜切成丝；
2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；
3、 将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟；
4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝；
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5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可。
以上是小编教给大家做的榨菜肉末蒸豆腐了，所需的食材也是日常生活常见的哦，大家是否学会了呢？