面条的吃法有很多,不知道大家有吃过肉末榨菜黄豆面吗?其口感独特,做法简单,吃过的朋友相信都很喜欢。那么,肉末榨菜黄豆面怎么做呢?如何做美味的肉末榨菜黄豆面呢?今天,小编带领大家一起来学习一下。
主料;面条 ,肉末 ,榨菜 ,黄豆 ,黄瓜 适量
辅料;料酒 ,酱油 适量,洋葱 ,糖 盐 适量
做法
1 提前泡发黄豆。
2 把榨菜切成末备用。
3 洋葱切成小丁。
4 锅中放油,下入肉末煸炒至肉末变色。
5 下入洋葱末继续煸炒,炒出香味。
6 加入料酒 酱油 糖翻炒均匀。
7 加入切碎的榨菜末翻炒均匀。
8 再加入黄豆和适量的水,烧开。
9 烧至黄豆熟透,加入盐调味,盛出。
10 把黄瓜切成丝。
11 煮好的面条盛在碗中,浇上卤汁即可。
肉末榨菜黄豆面就这样做好了,是不是感觉很简单呢?由于榨菜很咸,所以在放食盐的时候要根据自己口味哦。