油豆腐粉丝汤怎么做呢？粉丝汤的吃法有很多，相信很多人都吃过，大家有吃过油豆腐粉丝汤吗？油豆腐粉丝汤怎么做呢？怎么做会好吃？下面，小编带领大家一起来看看吧。
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用料：
油豆腐 粉丝
高汤 盐 白胡椒粉 香葱 咖喱
油豆腐粉丝汤的做法：
1、粉丝下凉水泡软。
2、高汤烧开，下粉丝和油豆腐，加盐、咖喱粉调味。
3、煮到粉丝软烂、油豆腐入味，即可关火。
4、出锅后撒些白胡椒粉和香葱末，开吃。
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注意：
1、如果没有高汤，可用白水替代，然后下虾米、紫菜、或者小鱼干煮一下，吊一下汤的鲜味。
2、如果有咖喱就加一点，口味层次更丰富，没有就算了。
3、高汤可以是各种高汤，比如说骨头汤、肉汤、鸡汤，都行，我这次用的是鸭腿汤。实在没有高汤的同学，就多加点鸡精吧，或者超市有卖浓缩高汤，不过肯定不如自己熬的好啦。