郫县豆瓣酱能做什么菜？ 2014/12/3 1588.TV百科知识 郫县豆瓣酱，口感好，味道独特，是人们日常使用的豆瓣酱，那大家知道郫县豆瓣酱能做哪些菜吗？可以做哪些美食呢？今天给大家介绍的回锅肉，一起来看看下面的介绍吧。 回锅肉制作方法： 材料 五花肉300g，郫县豆瓣酱20g，甜面酱40g，葱姜片适量，料酒10g，青蒜3-5根 做法 1.五花肉在锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段 2.锅加油烧热放入五花肉煸炒，炒至肉微卷加葱姜片炒香加郫县豆瓣酱，甜面酱在继续煸炒一会加料酒，青蒜炒一会即好。