蚝豉也称“蛎干”，含有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。蚝肉肥美，富含蛋白质，那孕妇可以吃蚝豉吗？孕妇吃蚝豉有什么禁忌吗？一起来看下面的介绍吧。
![]()
慎吃。
蚝含锌丰富，其含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、防治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。但性寒，不宜多吃。
蚝豉的营养价值
蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
蚝豉还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而蚝豉又具有增强造血功能的作用。
![]()
蚝豉中所含丰富的牛磺酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。
其含的丰富微量元素和糖原，对促进胎儿的生长发育、防治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
蚝豉又是补钙的良好食品，它含磷很丰富，由于钙吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。