梨味虾球是由虾仁、梨，再加上调料制作而成，开胃消食、控制食欲，是很多人都喜欢的美食。那梨味虾球的做法是什么呢？梨味虾球怎么做会好吃？让我们一起来看看下面的文章吧。
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用料
主料
虾 适量 梨 适量
辅料
黄瓜 适量盐 适量鸡精 适量细香葱 适量姜 适量番茄沙司 适量白酒 适量淀粉 适量
梨味虾球的做法
步骤1. 准备材料
步骤2. 虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
步骤3. 虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
步骤4. 虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味
步骤5. 再加入生粉上浆腌制十分钟左右
步骤6. 用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
步骤7. 梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
步骤8. 黄瓜斜着切出薄片装饰
步骤9. 现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
步骤10. 加入梨球一块儿炒几下
步骤11. 倒入调好的浆汁
步骤12. 烧开翻匀即可出锅