一想到花生酱饼干，它浓郁的花生香味、酥脆的口感就让我忍不住流出了口水。下面我就教教大家花生酱饼干的制作方法，好让大家在无聊的时候自己也能制作花生酱饼干，享受这种美食带来的快乐。
花生酱饼干的制作方法一：
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主料：低粉（100克），
调料：鸡蛋液（10克），黄油（65克），生酱（35克），糖粉（50克）
厨具：电烤箱、打蛋器
1、将黄油软化。
2、和糖粉混合，稍搅拌一下。
3、用打蛋器打发，一直到黄油的颜色稍变淡。
4、打发的黄油里加入准备好的鸡蛋液，用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋液融在一起。
5、准备好花生酱。
6、把花生酱放入黄油中。
7、用打蛋器搅打，让花生酱和黄油混合均匀。
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8、把低粉倒入花生酱和黄油的混合物中。
9、用橡皮刮刀把低粉和花生糊混合一下。
10、把面糊搓成小长条。
11、搓好的长条放入冰箱冷冻一个小时，直到冻硬，为了方便冷冻，我把长条分成的四段。
12、把冻硬的长条切成小圆片，我好象做得小了点。
13、把切好的饼干片排在烤盘上，入烤箱烘焙，烤箱中层，上下火180度，约15分钟后就好了。
花生酱饼干的制作方法二：
原料：低筋面粉190g，白砂糖80g，无盐黄油100g，盐2-3g，颗粒花生酱100g，鸡蛋1枚
做法：
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1、将黄油切成小块，室温下软化。
2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。
4、加入花生酱打匀。
5、低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。
6、揉成表面光泽的面团。
7、将面团分成小块搓成球。
8、放入铺了锡纸的烤盘中，用叉子在面团上交叉按两下。
9、烤箱预热180度，放入烤箱中层烤制15-20分钟。
10、烤至饼干边缘着色即可。
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小提示：
1、今天用的糖粉是笔者用一般的白砂糖自己用搅拌机打的，用起来跟外面买的糖粉一样的哦，如果没有买糖粉也可以这样操作。
2、我今天的黄油软化过程真是有点郁闷，从冰箱拿出来放了一个多小时，黄油还是没到软化好的程度，于是放到微波炉里转了半分钟，拿出来大吃一惊，居然全化成液体了，只好又放回冰箱冷冻， 好在没多长时间就差不多好了，在网上查说这样操作会出现水油分离，这次做好象还好，没出现这种现象。
3、烤15分钟后就好了，直接吃都很香呢，不过为了能有脆脆的口感，还是可以等凉了再吃哦。
以上就是花生酱饼干的制做方法，相信大家学会了花生酱饼干的制作方法后，在平时没事的时候就可以自己动手制作这款可口的小吃，既可以享用到可口的美食，又锻炼了自己的动手能力。