海白菜学名叫做裙带菜，海白菜含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险，海白菜还有降低胆固醇的作用，海白菜这么好，海白菜的做法有什么呢？海白菜怎么吃好？看看小编为大家推荐的海白菜食谱吧。
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海白菜的做法一、红油海白菜
主料：海白菜800g
辅料：花椒1/2汤匙、干辣椒1/2汤匙、/芝麻1茶、豆瓣酱1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、凉拌酱油1/2汤匙
步骤
1.辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。
2.海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。
3.炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。
4.海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。
5.放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3--5天。
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海白菜的做法二、凉拌海白菜
主料：海白菜450g
辅料：芝麻油适量、鲜酱油适量、剁椒适量、苹果醋适量、白糖适量、料酒适量、生姜适量
步骤
1.海白菜洗净
2.切成细丝
3.准备生姜片和姜丝
4.锅内加入清水和生姜片大火烧开
5.倒入海白菜加入料酒绰透后捞起洗净
6.调料汁，一调羹剁椒
7.3调羹鲜酱油
8.一调羹苹果醋
9.适量芝麻油
10.再加入白糖调整味道
11.把调料倒入海白菜拌匀即可
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海白菜的做法三、麻辣海白菜
主料：海白菜250g
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、蒜适量、醋适量
步骤
1.海白菜提前在清水里泡3小时以上，清洗干净
2.沥干水分后切段
3.锅里倒油，把花椒下锅炸出香味
4.把炸糊的花椒铲出去
5.红椒切碎，拍好蒜蓉，倒少许醋
6.把炸好的花椒油倒碗里，麻辣调料做好了
7.把麻辣调料倒海白菜里
8.拌匀即可
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海白菜的做法四、香辣海白菜
主料：海白菜300g
辅料：辣椒油适量、盐适量、糖适量、蒜适量、白醋适量
步骤
1.海白菜切成段，放盆里，用水泡20分钟。
2.用水焯一下，沥干水。
3.放入蒜末。
4.加入糖。
5.倒入白醋。
6.加入味精。
7.放入辣椒油，拌均匀即可。
8.清淡可口的海白菜盛盘。
海白菜的做法五、蒜香凉拌海白菜
主料：海白菜250g
辅料：油适量、白砂糖适//干辣椒适量、香菜适、蒜适、陈醋适量
步骤
1.买回来的盐渍海白菜
2.切成3厘米左右的段，并把表面的盐冲洗干净。
3.切好之后，用清水泡一段时间，要把里边的盐分限度的泡出来。
4.然后冷锅就下海白菜，飞下水，就没有那么咸了。
5.在飞水海白菜的同时，准备凉拌的材料，香菜，蒜头，干辣椒。
6.蒜头切末，干辣椒切段，香菜切好。
7.这个是飞好水的海白菜，我已经过了冷水，为了爽口点，我还在冰箱里急冻了一会，不过颜色就没有买回来那么碧绿了。
8.开始拌，放少许糖，和陈醋拌匀。（陈醋忘记拍相片了）
9.锅里下适量的油，用小火把蒜蓉炸香，然后在放入辣椒段炸一下，一定要小火，不然蒜蓉和辣椒段会糊的。
10.然后把炸香的辣椒段和蒜蓉倒入海白菜即可，很清爽可口的海白菜就做好了。
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以上是人们的海白菜的做法了，也是家庭常用的海白菜的做法，家常菜才是吃的。海白菜有、软坚散结、利水降压功效的海白菜你爱吃吗？