花生辣椒酱既有花生的醇香，又有辣椒刺激味蕾、增加食欲的作用。花生辣椒酱怎么做，花生辣椒酱的做法又有哪些，让我来告诉你吧。
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花生辣椒酱的做法一：
主料：花生150g
辅料：豆油适量，盐适量，辣椒粉适量，香油少许
步骤：
1.炸好的花生米；
2.炸过花生米的油，趁热放入辣椒粉、盐；
3.加入酱油，香油，稍微加热搅拌均匀；
4.刚才的油炸花生米用蒜臼子子砸碎；
5.砸好的花生米倒入刚才的辣椒油中搅拌均匀；
6.OK完成了，辣椒配上脆脆的花生的香味，超级好吃。
小贴士：
1.第二步的时候根据喜好还可以放些芝麻、孜然粉之类；
2.第四步的时候，蒜臼子捣花生老是往外蹦，我后来又把花生装进透明袋里用擀面杖擀的。
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花生辣椒酱的做法二：
主料：新鲜大红辣椒2.5斤，花生半斤，芝麻2.5斤，白糖2.5斤
辅料：白酒二两，味精一两，干黄酱350g，麻油4两，花椒一小把，盐适量
步骤：
1.花生不加油，干锅炒香，搓掉皮。花生仁搅成细末；
2.红辣椒绞碎；
3.将花生、芝麻、红辣椒、干黄酱倒入锅中搅拌熬制。（这一步是要蒸发一部分新鲜辣椒的水分）；
4.同时另起一只锅，倒入麻油，煸香花椒，制成花椒油（把花椒捞出，只要油）；
5.当锅内的辣椒酱熬得水分挺少了，加入麻油和其余调料（盐放），稍微熬一会儿即可。
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花生辣椒酱的做法三：
主料：花生仁（生）5000克
调料：豆瓣酱5000克，辣椒粉1000克，花椒粉10克，八角5克
步骤：
1.先将大料泡制出大料水，黄豆炒熟粉碎，加水慢火焖5个小时，做成长方块后放在室内发酵一个月，掰碎入盆到室内阳光处晾晒3-5天，入缸发酵一周，每天搅一遍。
2.然后把花生米慢火炒熟捣成瓣。
3.再将锅烧热放底油炸锅，油沸后倒入面酱，花椒面，大料水，烧开后放花生瓣，辣椒面用慢火烧10分钟左右即成。
花生辣椒酱的怎么做，花生辣椒酱的做法，看似复杂的花生辣椒酱原来自己动手就能制作，你也来试试吧。