如今，越来越多的人开始用食醋，一来了身体健康，二来还能达到预期的效果，何乐而不为呢？那食醋怎么呢？食醋有什么功效？接下来，小编为大家介绍一下食醋法，教你正确食用食醋，轻轻松松去掉多余的脂肪。
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食醋法
醋在中华民族传统烹饪调味中的应用十分广泛，能去鱼腥、解油腻、提味增鲜、生香发色、开胃爽口，同时醋还有收敛、固涩的效用，可帮助肠胃消化。下面介绍几种常用的醋的食疗方法。
1、黄豆搭配醋
材料：黄豆250克、食醋500克。
做法：先将黄豆洗净，放入锅中用小火炒熟，冷却后装入瓶子里，再倒入香醋一同浸泡，10天后即可服用。
吃法：每天2次，适量服用，坚持3个月。
功效：具有降脂的效果。
2、花生搭配醋
材料：花生米300克、食醋500克
做法：首先将花生米洗净，晾干，装入瓶子里，再倒入食醋密封好，浸泡8-10天后就可食用了。
吃法：每日一次，早餐空腹吃花生米10-15粒，坚持3个月。
功效：能清血脂、清脂肪。适用于肥胖症、动脉硬化、高脂血症等。
3、冰糖搭配醋
原料：冰糖150克，香糖250克。
做法：将冰糖捣碎，放入瓶内，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。
服法：每日三次，每次（饭后）服10毫升。
功效：，消食降压。
4、红薯搭配醋
原料：红薯500克，香醋80克。
做法：将红薯洗净，切成滚刀块，放入锅中，加入适量清水煮至八成熟时，在倒入香醋一直煮至熟软，即可食用。
服法：每天1剂，分2-3次食用。
功效：通便，消肿。能保持人体动脉血管的弹性，防止心血管脂肪沉积及动脉粥样硬化的发生，减少皮下脂肪，对人体有良好的健美作用。
5、蜂蜜搭配醋
有效的美容方法，在日常饮食规律不变的情况下，以1：4的比例食用
具体方法：
1、早餐前20分钟空腹喝；
2、中餐和晚餐后立刻喝。
值得注意的是在挑选白醋时要选择经大米，高粱，黄豆等加工而成的，尽量避免含有化学品的。同时建议不使用果醋因为果醋是醋，相对于就逊色些。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注重美容就可适当增加蜂蜜的比例。
6、鸡蛋搭配醋
原料：鸡蛋1个、食醋500克。
做法：将鸡蛋外壳洗净，放入瓶中，再倒入香醋密封，浸泡一个月，这时候蛋壳完全消失，只有一张薄皮，再用筷子捅破，混和均匀，即可食用。
吃法：每天一次，每次取一勺蛋醋液和一杯凉开水混合后服用。
功效：不仅能，还能祛除面部黑斑。
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醋推荐
除了我们熟悉的苹果醋、香蕉醋等，黑醋、香醋、醪醋的功效更高哦！
【醪醋】
醪醋富含柠檬酸，促进食物的消化与吸收，令胆固醇值下降，在运动前饮用，更能促进脂肪的燃烧哦！
【黑醋、香醋】
黑醋和香醋中富含人体必须的氨基酸，能进一步活化体脂肪的燃烧，令体内的老旧废物、毒素顺利排出，预防水肿。
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食醋功效
醋里面含有的柠檬酸，柠檬酸周期循环之理论，我们每天将食物由淀粉变成葡萄糖、蛋白质变成氨基酸、脂肪变成甘油及脂肪酸，这过程叫做“消化”。消化完毕会产生一些有用的物质，一部份用以修补身体，一部份储存起来备用；而无用的物质就是废物，叫“焦性葡萄酸”，会分解“乳酸”排出体外。
有时我们食用过多的蛋白质、脂肪等酸性食物，会产生过多“乳酸”，无法全部分解排出体外，而溶解于血液和肌肉中，造成血液浓稠酸化，引起疲劳、酸痛之毛病。因此在消化的过程中，必须经由“柠檬酸循环”才能转换为人体所需要的热能，此循环顺畅时，体内“乳酸”会迅速消失，疲劳也会消除。
当醋进入体内后，促进营养物质的能量代谢，避免令你过度摄入营养物质而造成营养过剩、热量积聚，从根本上控制肥胖。特别是在喝醋后进行有氧运动，燃脂更是加倍哦！
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食醋需注意的问题
●空腹不喝醋
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
●每天多1-2杯稀释醋
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。
●胃肠功能障碍的人少吃醋
胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋。
●注意醋中的钠含量
现在的醋有很多品种，像乌醋、寿司醋里的钠含量也很高，100公克乌醋有1500-2000毫克的钠，5茶匙乌醋就相当于1茶匙（5克）的盐，必须限钠的高血压病人要限量使用；乌醋里也含比较多钾，不适合肾脏病人。
以上小编为大家介绍的几种食醋法，是日常为常见，也是有效的方法了，相信很多MM们都喜欢哦，想要的朋友注意了，可以根据以上方法尝试一下，既健康又有效哦。