当归羊肉汤是最为常见的药膳，主要用于滋补身体，具有补气养血，温中暖肾的作用。接下来，小编为大家介绍一下当归羊肉汤的功效，以及做法，跟随火爆网的小编来看看吧。
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当归羊肉汤的功效
当归、生姜、羊肉的搭配，是产后补益圣品，能产后，腹中冷痛、虚劳体力不足，发挥温中、祛寒保暖、止痛作用，并转较快恢复体力，是坐月子的重要辅助食疗汤品。除有助产后复元之外，还有良好、促进循环效果，能诱发子宫等生殖器官之律动，有助性生活的启动与协调。
当归羊肉汤的做法
材料
羊肉500克、姜、米酒、盐各适量、当归15克
做法
1。羊肉放入沸水氽烫祛腥、捞起、冲净沥水备用。
2。生姜冲净、以刀背拍裂、切段。当归洗净备用。
3。将羊肉、姜、当归一道盛入锅，加水至盖过材料，烧沸转小火续炖40分钟。
4。起锅前加盐、米酒调味即可食用。
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熟地当归羊肉汤做法
备料
瘦羊肉700g、当归15g、熟地黄30g、黄芪30g、干红枣10g、生姜10g、白砂糖3g
做法
1、先用清水把瘦羊肉洗干净，然后切成小块
2、把切成小块的羊肉放到开水焯一下，把血迹除去
3、在炖锅里放适量的清水，然后加入羊肉块
4、把其他药材都事先用清水洗干净，生姜洗净后要切成片
5、再把熟地黄、当归、黄芪、生姜片一起放到已放到羊肉的炖锅里。
6、先用旺火把水煮开后，再转文火煲2个半小时至3个小时左右。
7、注意的是，这个时候才把干红枣洗净放入，再可以根据自己的口味放入鸡精、味精、糖、盐适量再搅拌，盖好锅盖再用小火煲15分钟左右就可以喝汤吃肉吃药材。
小贴士
制作这道汤的锅不要用铜锅，不要与半夏、菖蒲一起煮食，吃完后不宜马上喝茶。
当归生姜羊肉汤的做法
食材
羊肉：200g、当归片：15g、姜：15g、胡椒粉：5g、盐：10g
1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。
3、吃时连汤带肉一起食用。
当归生姜羊肉汤具有调血、散寒开胃、健脾、温经止痛的功效
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黄芪当归羊肉汤的做法
原料
当归15克，黄芪25克，羊肉500克，葱、生姜、料酒、味精各适量。
制作工艺
1、羊肉洗净，当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅，加水适量。
2、置武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。食用时加味精。
服法
吃肉，喝汤。早晚各食1次。
黄芪当归羊肉汤具有养血补虚的功效
应用：血虚及病后、产后体弱，脘腹冷痛，血虚宫冷崩漏及各种贫血。
注意事项
外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用 渡用铜器，忌食南瓜。
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当归羊肉汤的功效在上面的文章中都给大家介绍过了，是产后妇女的补品，所以，不会做的的朋友可以根据上面的几种做法，尝试着学哦，希望对大家有所帮助。