提起韩国美食，大家就会想起泡菜，泡菜嫣然已经成了韩国的招牌，世界闻名，有关韩国泡菜的做法也非常多，今天小编为大家介绍下韩式泡菜锅的做法。
![]()
韩式泡菜锅的做法一
主料：五花肉、泡菜、豆腐、洋葱、土豆、粉条
辅料：油、盐、葱、姜、蒜
步骤
1.先准备材料，将五花肉切片，洋葱切丝，豆腐切片，蒜压成片，姜切片，葱斜刀切小段，粉丝泡好，泡菜如果是整棵的，也需要切一下；
2.先倒入一点油；
3.烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香；
4.放入五花肉；
5.将五花肉小火煸炒出些油脂后；
6.然后下入洋葱丝；
7.将洋葱丝继续炒香；
8.加入泡菜；
9.继续翻炒，让泡菜香味散发出来；
10.加入土豆片；
11.再下入泡好粉条；
12.上面铺上豆腐；
13.倒入适量清水（如有高汤的话了）；
14.盖上锅盖，烧开后转小火炖制10-15分钟；
15.放些盐，香油，等调味料；
16.煮好后关火，将豆腐整理的码放一下；
17.装饰下即可。
![]()
韩式泡菜锅的做法二
主料：辣白菜、蛤俐、鱿鱼、五花肉
调料：千张包、老豆腐、西葫芦、金针菇、海带结、黄豆芽、花菜、黄豆酱、韩式辣椒酱
做法
1、鱿鱼和蛤俐，把蛤俐放水里撒点盐滴几滴香油可以吐出沙石
2、主材料：辣白菜黄豆酱韩式辣椒酱
3、各种蔬菜，豆腐切片，老豆腐吃起来更有感觉
4、西葫芦，海带，花菜，五花肉少量
5、砂锅放少量油两面煎五花肉
6、待五花肉两面金黄，放辣白菜翻炒
7、然后倒入淘米水
8、加两勺黄豆酱，一勺半辣椒酱，搅拌均匀
9、待汤底烧开先放入不易熟的菜
10、再放入易熟的，海鲜放。
11、撒上葱花，上桌
韩式泡菜锅的做法三
主料：青口贝、鱿鱼圈、培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、韩国辣白菜
辅料：葱白、香甜辣酱、柴鱼花、高汤、香菜
做法
1.青口洗净，培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白切成合适大小；
2.韩国辣白菜稍稍切小块；
3.锅里加适量橄榄油烧热，倒入洋葱、培根、葱白煸出香味，倒入韩国辣白菜继续煸炒2分钟左右；
4.加入除海鲜以外其它所有的料，继续焖煮15-20分钟；
5.加入海鲜煮至青口开口，加少许黑胡椒、盐调味；
6.起锅前加入香菜即可。
小贴士
1.选择是拉差香甜辣酱，而不是蒜蓉味的；
2.各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配，豆腐选用老豆腐；
3.柴鱼花是柴鱼晒干后的薄片，可使汤有非常鲜美的味道，没有可用少许昆布（海带）代替；
4.根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜；
5.煮制的时间可以稍长，各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。
![]()
韩式泡菜锅的几种做法就为大家介绍到这里，相信大家都学会了吧。食材和做法也是非常简单，爱好韩式菜系的朋友不妨试着做下哦。