黑豆皮提取物是以黑豆的种皮为原料，采用特殊工艺提取精致而得黑豆皮。中药称“料豆衣”，有解毒的作用。那黑豆皮的功效是什么呢？请看下文。
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黑豆皮的功效与作用
黑豆皮具有高蛋白、低热量的特性，特别是人体必须的8种酸含量。还能明目、乌发，使皮肤变白嫩。对于老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓老化，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
黑豆皮养血平肝，除热，止汗。主治阴虚盗汗、虚热、烦躁、头晕目昏，血寒，风痹。
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黑豆皮食用方法一
1.一钱至三钱，煎服。
黑豆皮食用方法二
主料
草鱼：300克
辅料
赤小豆：40克，黑豆：50克，胡萝卜：200克，枣（鲜）：6粒，陈皮：4片，姜：5克
调料
食盐：10克，料酒：2大勺
做法
1.红豆、黑豆用水浸泡5-6小时至表皮涨裂。
2.红枣、陈皮用清水泡软。
4.砂锅入半锅水，加入陈皮烧开。
5.烧开的过程中将胡萝卜去皮切块，姜切片。
6.加入红豆、黑豆、姜片小火煲制1小时左右。
7.加入胡萝卜块和红枣继续小火煲半小时左右。
8.炒锅入油少撒点盐烧热，将腌好的鱼块中火煎至表皮金黄盛出。
9.将鱼块入砂锅中继续小火煲半小时左右，入盐调味即可。
烹饪技巧
1、红豆、黑豆必须用水浸泡涨发，否则很难煮熟。
2、煎鱼时不破皮一是锅要洗净，二是少撒点盐，三是将腌好的鱼块用厨房纸吸干水分再煎，四是要热锅热油放进鱼块，并用中火煎制。
3、超补的一碗汤哟！
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黑豆皮的功效是什么？对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓老化，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等功效，所以需要的朋友可以适当的服用哦。