沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，沙棘果实可以入药，能够止咳化痰、健胃消食、散瘀等。那沙棘的功效与作用都有哪些呢？让我们一起来看看下面的文章吧。
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沙棘的功效与作用
沙棘味酸、涩，性温。止咳化痰；健胃消食；散瘀。主咳嗽痰多；肺脓肿；；食积；胃痛；肠炎；闭经；跌打瘀肿。
1.降低胆固醇
沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
2.祛痰止咳
有祛痰、止咳、平喘和慢性气管炎的作用
3.养胃
能胃和十二指肠溃疡以及等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著
4.治伤
对、、刀烧、有很好的作用；对妇女宫颈糜烂有良好的效果。
5.延缓衰老
沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。
6.护肤养肤
沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、兹醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，营养全面，效果显著。
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沙棘的药理作用
沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，心绞痛等作用，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和慢性气管炎的作用；能胃和十二指肠溃疡以及等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对、、刀烧、有很好的作用；对妇女宫颈糜烂有良好的效果。
沙棘的营养价值
1.沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2-3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5—10，含酸3—5。
2.沙棘叶片含粗蛋白15.75、粗脂肪9.48、粗纤维14.04、无氮浸出物54.84，用沙棘叶可制作茶。
3.沙棘种子含油率10—12，果肉含油率14—18，是提取沙棘油很好的原料。
沙棘有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
4.沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、品等。
5.沙棘能显著提高人体的免疫机能。在1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。
6.沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于缺血性心脏病，对心绞痛有效率达94%。
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沙棘的美容价值
沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。
其高温萃取物——果素，已经成为了祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分，并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。
果素具有定向渗透作用，他从沙棘果中萃取的有效祛痘除印保湿因子，通过肌肤表层快速吸收，定向针对丙酸杆菌，抑制其感染、泛滥，，恢复肌肤正常的更新和循环系统
沙棘的用法用量
内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。外用：适量，捣敷或研末撒。
沙棘的选购
果实类球形或扁球形，单个或数个粘连，单个直径5-8mm；表面棕红色或黑褐色，皱缩，多具短小果柄；果肉油润，质柔软。种子扁卵形，长2.5-4mm，宽约2mm，表面褐色，种脐位于狭端，另一端有珠孔，两侧各有一条纵沟；种皮较硬，击破后，子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩。以粒大、肉厚、油润者为佳。
种皮较硬，击破后，子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩。以粒大、肉厚、油润者为佳。
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沙棘的功效与作用，以及营养价值，在上面的文章中都给大家详细的介绍过了，希望对大家有所帮助哦。更多知识可参考火爆调味品招商网。