黑木耳营养丰富,味道鲜美,可素可荤,无论怎么搭配都能做出美味的食物,而且,黑木耳还可以养颜,深受众多人的喜欢。那孕妇能吃黑木耳吗?想必很多朋友都不知道,让我们一起来看看吧。
孕妇能吃黑木耳吗
黒木耳虽然营养丰富,而且含铁量很高,但是孕妇却不要吃,尤其是在怀孕初期,因为木耳有化瘀的作用,不利于胚胎的发育,容易引起流产,黑木耳对于孕妇和孩子都有一定的危害,所以,孕初期往后也不要多吃。
黑木耳的饮食禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多,但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质,称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人,常吃木耳能起到食疗的作用,但只能作为外的辅助手段,每周吃2~3次即可。
4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易。
孕妇能吃黑木耳吗?针对这个问题,我相信只要看了以上的文章,大家都有答案了吧?所以,为了自己,同时也为了孩子的健康,孕妇日常还是少吃黑木耳的好。