银鱼呈半透明银白色，光滑无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。既可做汤，又可蒸菜，是不可多得的美味佳品。但是有时候吃不完怎么办呢？银鱼干怎么保存呢？请看以下内容：
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银鱼干怎么保存
1、银鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。
2、要保存银鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触，避免空气中的水分子渗入银鱼干肉中。
3、可以将密封好的银鱼干制品，放入冰箱保险室恒温保存。
4、如是较湿气的银鱼干可以在鱼干肉外面多抹盐，因为盐是天然的防腐剂。
5、用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对银鱼干喷一遍（不要太湿，雾气喷到就好），装进食品袋，这时再往食品袋里喷一次白酒，然后扎紧食品袋。放入冷冻箱。如此存放的银鱼干，一年也不会坏。
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银鱼干适宜人群
1.一般人群均可食用。
2.尤适宜体质虚弱，营养不足，者食用。
3.适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。
4.银鱼干属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。
银鱼干禁忌人群
1.皮肤病患者忌食
2.过敏者禁食。
银鱼干食量建议
每餐约80克。
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银鱼干怎么保存？上文有银鱼干怎么保存的详细介绍。相信大家对其信息了解的差不多了，那么大家以后银鱼干或其他鱼类吃不完的话可以根据以上方法保存。不过还是建议大家现卖现吃。