银耳莲子汤具有润肺生津、滋阴养胃。，强心健脑等作用，有“滋阴，润肺止咳，和胃之功效”。那银耳莲子汤什么时候喝呢？什么时候放糖好？接下来，小编为大家揭晓答案。
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银耳莲子汤什么时候喝
就一年四季来说，莲子则具有清心下火、养心、润肺止咳的功效，所以在容易上火的夏季，可放入冰箱冰镇一会再喝，口感与功效。
就一天来说的话，大多数白天忙于工作的女性选择在睡前喝。银耳莲子汤性凉，早上喝太凉的话胃受不了。闲暇的晚上，睡觉前来一碗银耳糖水，养颜美容还助消化降火。待稍消化点再睡，既对胃有好处，又避免发胖。因为在银耳中含有丰富的膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，所以在忙碌了一天之后，用这款靓汤消化掉白天吃的食物，有利于早上起床后排便，也有利于保持纤细苗条的好身材。
但是脾胃虚寒的人少喝银耳莲子汤哦，特别是加了冰糖后对有些寒性体质的人的胃不好。
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银耳莲子汤什么时候放糖
煮银耳汤的时候，一般不用刚开始的时候就放糖。虽然可以刚开始的时候就放糖，但是如果没有一直搅拌的话，容易粘锅哦。煮完后再放糖也是不可取的，因为冰糖的融化需要一段时间，不容易入味。
小编建议煮到差不多熟的时候再放糖，放糖的时候时不时搅拌一下，等冰糖融化之后再煮10分钟到20分钟这样就更加入味了。
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银耳莲子汤的适用人群
银耳是凉性的，特别是加了冰糖后对有些寒性体质的人肚子不好，胃寒的人慎食，一般适宜夏季吃。
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银耳莲子汤一年四季都能喝，在炎热的夏季，如若放入冰箱冰镇一会的话，其口感会更佳哦。喜欢的朋友不妨自己尝试着做一下。