羊肉、粉丝大家都吃过,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有、暖中祛寒、等的功效,菠菜更是人们餐桌上的必备蔬菜之一,那么羊肉菠菜粉丝汤大家吃过吗,羊肉菠菜粉丝汤的做法有哪些呢,下面的文章会为大家做出具体介绍。
羊肉菠菜粉丝汤的做法一
主料:菠菜、羊肉片、粉丝
调料:葱花、香菜、白胡椒面、香醋、盐、鸡精、香油
做法
1、菠菜洗净切段,羊肉切薄片(现成羊肉片更好),葱、香菜洗净切末备用。
2、烧开一锅水,分别单独烫好粉丝、肉片、菠菜。
3、把烫好的三种材料放入一个汤碗中,放入适量的盐、白胡椒面、香醋、鸡精,倒入适量的白开水(有高汤的话味道更好),淋上香油即可。
小窍门
1、没有羊肉片,可用普通肉片代替,注意要切薄点。
2、龙口粉丝较细,用热水一烫即可。
3、可以根据自己的口味爱吃醋多放些。
4、此菜做法简单,营养丰富,热量低,饱腹感强,还是一款不错的食品。
羊肉菠菜粉丝汤的做法二
用料:菠菜、羊肉片、粉丝、盐、胡椒粉、香油
做法
1、菠菜摘洗干净切寸段备用。
2、砂锅注水烧开后,放入羊肉片氽至变色,撇去浮沫,放入菠菜段烫至变软即可关火,放入粉丝全部浸入汤中,此时加盐、胡椒粉和几滴香油拌匀即可。喜欢的话还可以加点葱花或香菜末。
小贴士
1.羊肉片不要煮久,变色即可;
2.粉丝放入汤后不用煮,余温即可将粉丝焖软,如果煮后粉丝容易烂掉没有口感。
羊肉菠菜粉丝汤的做法三
主料:羊肉、菠菜、粉丝
辅料:油、盐、鸡精
做法
1.把食材准备好
2.把砂锅内放适量的水放一点老汤
3.然后点火把锅烧开
4.放入羊肉
5.在放入粉丝
6.放入菠菜,等过再次煮沸放盐、鸡精在煮两分钟左右即可。
7.完成。
小贴士
砂锅煮沸以后把羊肉粉丝菠菜一起放进去就可以煮开后5分钟即可关火、煮时间太长羊肉和菠菜的口感就比鲜美啦!
羊肉菠菜粉丝汤的做法四
用料:粉丝、五花肉、菠菜、花生油、香油、酱油、玉米淀粉、葱、姜汁
做法
1.将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。
2.锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成。
羊肉菠菜粉丝汤的几种做法就为大家介绍完了,羊肉菠菜粉丝汤做法简单实用,菜品营养丰富,并且口味大众化,是紧张生活中饮食的一个不错的选择哦。