在生活中海带是我们生活中经常食用的海藻类食物。不仅可以排水排油,还可紧致皮肤,合适夏天吃,同时,海带可以清肠,给身体带来健康。那海带可以吗?美眉们你们想知道吗?请看以下内容解析。
海带可以吗
研究发现,海带中的海藻酸,可以抑制胰脏脂肪酶的作用,使食物油脂不会被肠胃所分解,进而抑制人体对脂肪的吸收。若以海带提炼萃取的方式,将海藻酸含量提升4倍,人体对脂肪的吸收率可降低75%。即使是少量掺入面包,脂肪吸收率也可减少三分之一。若将海带当作正常饮食的一部分,可能有助于对抗肥胖,帮助人体。
海带有利于控制体重的成分是丰富的水溶性纤维,吃下肚,进入肠道后会膨胀,增加饱足感,减少吃点心或零嘴的欲望,总热量摄取降低,体脂肪和体重自然也跟着下降。临床也常建议肥胖者或糖尿病患者,适度摄取海带,增加饱足感和止饥,避免因挨饿而过量饮食。
不过值得注意的是,减重不能只吃单一食物,健康饮食减重应把握“少淀粉、多蛋白质、高纤维”的三大原则,其中的高纤维可从种类多元、色彩丰富的蔬果中摄取,不仅有助肠道健康,也能降低胆固醇,减少肥胖的机会。
若要通过食用海带来,则要和每日的食用蔬菜做份量替换。虽然海带的纤维质丰富,但含碘量高,每天摄取的海带类制品应以一食用碗为限。因此,无论是海带、海龙或海带芽,可于中餐或晚餐时各吃半碗,另外半碗则为蔬菜,以饮食营养的均衡搭配。
吃海带的好处
1.甲状腺炎
大多人都知道海带中富含碘,碘对于和预防甲状腺炎有着为显著的效果。
2.降脂降压
除了含有碘之外,海带中含有的钙、钾等元素有利于对人体油脂、胆固醇的吸收,从而有效地降低了脂肪和血压。
3.预防心脑血管疾病
经研究发现,海带中含有的脂肪酸能够使人体血液的黏稠度大大的降低,防止心脑血管硬化,以导致出现疾病。
4.护发
我们前面提到过,海带中的碘非常有利于人体的甲状腺,而甲状腺素正是决定我们头发光泽的重要因素。
5.补钙
海带中含有的钙元素被人体吸收后,能够防止缺钙,利于骨折等患者的恢复。
海带可以吗?有功效。不过需特别注意的是,海带的含钠量高,高血压、心血管疾病或肾脏病患者应减量食用,烹煮前应先洗净,减少盐分,且料理时少用高盐的调味料或酱料,降低食盐的摄取量。