黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、强体的功效，并且一年四季皆可食用。黄瓜可以搭配的食材比较多，黄瓜炒火腿肠大家吃过吗，下面小编为大家介绍下黄瓜火腿肠的做法。
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黄瓜火腿的做法一
主料：黄瓜、火腿肠
辅料：油、盐、酱油、鸡精、葱、姜、红辣椒
做法
1.切黄瓜片，火腿肠片，葱姜蒜末，辣椒圈；
2.葱姜蒜低温油锅炒香；
3.下黄瓜片，炒得稍软加点酱油，放辣椒圈，干了加点水；
4.加入火腿片炒两分钟左右，不能糊锅，加鸡精，盐，炒匀出锅。
小贴士
炒的时候尽量把黄瓜炒得稍微软点，火腿不能糊。
黄瓜火腿的做法二
主料：黄瓜、火腿肠
辅料；油、盐、鸡精、耗油、葱、姜
做法
1.黄瓜和火腿肠。
2.姜和葱都切成丝。
3.把葱姜在油锅里炒出香味来。
4.爆炒黄瓜和火腿肠。
5.放半勺盐。
6.放适量的耗油。
7.放鸡精，即可。
小贴士
1、先把黄瓜和火腿肠切成薄片。
2、锅热后放姜葱后，把黄瓜和火腿肠一起下锅，一定要爆炒，不要炒的时间太长了，二秒钟就可以了。
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黄瓜火腿的做法三
主料：黄瓜、火腿肠
辅料：油、盐、酱油、蒜
做法
1.黄瓜切片备用；
2.火腿肠切片备用；
3.蒜切碎备用；
4.油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒；
5.炒变色之后加入火腿肠一起翻炒；
6.待黄瓜断生之后加入盐调味，起锅前加入生抽上色即可；
黄瓜火腿的做法四
主料：黄瓜、香肠
调料：盐、油
做法
1、锅内放油，把黄瓜放锅里先炒下；
2、加入火腿肠再一起炒，炒出火腿肠香味；
3、加点盐即可出锅了，是不是挺方便哦；
4、成品，黄瓜炒的很脆口很好吃，又带着火腿肠的香味。
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看了上面文章对黄瓜火腿的做法的介绍，大家学会了吗？黄瓜火腿的搭配色彩鲜明，给人很强的食欲感，在吃惯了凉拌黄瓜的同时，还可以换种口味试试黄瓜火腿的做法哦。