绿豆具有消暑、的功效，百合能够养心，润肺止咳，两者搭配煮成的绿豆百合粥不仅口味独特，更是具有很高的食疗价值。那么绿豆百合粥怎么做，绿豆百合粥的做法是什么呢？想要学做的朋友可要看过来了。
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绿豆百合粥的做法一
用料
主料绿豆150克
辅料大米100克百合15克百合（干）15克陈皮1片
调料水适量
绿豆百合粥的做法
1.将绿豆提前浸泡2-3个小时
2.干百合浸泡30分钟
3.陈皮浸泡10分钟，洗净
4.大米淘洗干净
5.锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去
6.放入百合及陈皮
7.盖上锅盖，开大火烧开
8.烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花
9.加盐或是冰糖调味即可
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绿豆百合粥的做法二
材料准备
绿豆若干 百合若干 香米适量 冰糖适量
做法
1.首先要把香米用大量的洗干净，洗干净后可以用水来浸泡半个小时，也可以不用。
2.把绿豆也用水浸泡三四个小时后洗干净，然后用盘子装起来。
3.把适量的百合用水洗干净后，浸泡到三到四个小时后用盘子装起来。
4.用锅子加入适量的水和米煮沸后，过五分钟左右后可以加入绿豆，等到绿豆煮熟的时候就可以加入百合了。
5.等到把百合煮到黏稠的时候就可以加入适量的冰糖了。
6.加入冰糖后再煮一会儿就可以食用了。
小提示
1.香米要洗干净哦，如果时间充足洗干净后不用浸泡，时间不足可以点浸泡半个小时
2.加入冰糖的时候要适量而止，如果加多了就会太糖的，口感也不是很好。
3.百合是才加进去的，记住加进去后一定要煮到黏稠就可以吃了。
4.火候的控制要把握好，不能太大火，特别是加入冰糖以后，如果火候太大了就会煮焦的。
5.在煮的过程中要一边搅拌一边加入材料。
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绿豆百合粥的功效
1.它可以有助于脑的开拓与增加智慧，是健脑益智的佳品呀。
2.对于咳嗽的具有很好的效果，使得咳嗽减轻，也可以起到润肺的作用。
3.可以，对于那些心神不定的人也可以起到定神的作用。
4.可以提神醒脑的，对身体各方面的调节都很有好处。
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以上就是小编为您带来的绿豆百合粥的做法的介绍，想要学习煮粥的朋友可不要错过哦。绿豆百合粥，养心、润肺止咳、，是盛夏必备之良品。