我们知道绿豆具有解暑、消除燥热的功效,因此绿豆在夏天特别受欢迎。那么问题来了:哺乳期能吃绿豆吗?孕妇吃绿豆要注意什么呢?下面就为大家讲解一下这方面的问题。
哺乳期能吃绿豆吗
哺乳期是可以食用绿豆的。哺乳期的妈妈们给宝宝喂奶,要耗费大量营养,而绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白,不饱和脂肪酸,膳食纤维,钾钙锌等矿物质,维生素E等无机盐等等,哺乳期吃绿豆,可以补充营养元素,强身健体,有利于乳汁的健康和营养,可以促进宝宝吃母乳后健康发育。
绿豆含有丰富的优质蛋白,哺乳期吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。绿豆含有丰富的磷,哺乳期吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,补充精力,保持活力,增进食欲,改善胃口。绿豆含有丰富的膳食纤维,哺乳期吃绿豆,补充膳食纤维,滋润肠胃,可以促进排便。
绿豆有利于排尿祛湿,哺乳期吃绿豆,促进排尿祛湿,减轻身材的水肿现象。绿豆含有丰富的钾元素,哺乳期吃绿豆,补充钾元素,可以维持身体基础代谢率,还可以明目。绿豆含有丰富的钙物质,哺乳期吃绿豆,补充钙物质,还可保护骨骼的健康。但是绿豆性凉,如果是天生体寒,常年腹泻的哺乳期妈妈,不宜食用绿豆。
绿豆的功效与作用
1.
夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是理想的方法,能够清暑、止渴,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解,保护肝肾。
哺乳期怎样吃绿豆
对于哺乳期来说,绿豆饼,绿豆粥,绿豆汤,绿豆汁都是吃绿豆的不错选择,但是哺乳期吃绿豆时尽量不要选择绿豆冰,冷冻的东西对身体健康不利。
绿豆糕
原料:适量的绿豆,糖,面粉等。
做法:
绿豆洗净,提前一晚泡发。
把绿豆放入电饭锅,加入适量水煮开后关火,焖上20分钟再继续煮,煮开后再关火,焖一小时。
把绿豆水倒掉,在绿豆糊里加入适量糖和面粉,搅拌巨晕,倒入刷有油的盘子里,上气后蒸10分钟,焖5分钟。
取出的盘子冷却后,盖上盖,放入冰箱里冷藏5小时以上,切块即可。要吃的时候要从冰箱取出来,放至室温再吃。
功效:这道菜的味道十分可口,可以促进哺乳期的妈妈们的食欲。哺乳期吃绿豆糕,可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力,丰富乳汁的营养,有利于宝宝吃母乳后健康发育。
芹菜绿豆汤
原料:适量芹菜,绿豆,清水和盐。
做法:
将芹菜,绿豆洗干净,芹菜切段。
往搅拌机内加入适量清水,放进芹菜和绿豆,搅拌成泥。
锅里放适量清水,煮开,加入绿豆和芹菜泥搅匀,煮开后加入适量盐即可。
功效:芹菜和绿豆的口味清淡,适合哺乳期食用,二者都含有丰富的膳食纤维,哺乳期喝芹菜绿豆汤,可以补充膳食纤维和钾元素,促进排便,减轻身体水肿现象。
哺乳期能吃绿豆吗?看了上面的介绍我们知道,哺乳期吃绿豆不仅能够补充身体所需的能量,还能够补充蛋白质、提高身体免疫力,丰富乳汁营养,对宝宝也是有很大好处的,但体质虚寒的孕妇就要注意绿豆的食用量了。