黑胡椒是全世界使用广泛的香料之一，可在世界各地的餐桌上发现，通常会与精制食盐放在一起。接下来，让我们一起来看黑胡椒的功效与作用。
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黑胡椒的功效与作用
黑胡椒在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种。5世纪的《叙利亚医学之书》（SyriacBookofMedicines）指出胡椒（可能实际指的是荜拨）可、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、、昆虫叮咬、、、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中，黑胡椒可寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。
黑胡椒的芳香疗法
黑胡椒具有强烈、刺激的味道，使用少许黑胡椒就能达到很好的效果。尤其是用于即刻振奋精神和补充精力。另外芳香疗法中临床发现，黑胡椒精油的辛辣气味不仅能融化女人的性冷淡，对中年男士的兴趣缺乏也同样有效，所以是夫妻增加情趣是的美好共浴精油。
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黑胡椒的营养价值
1.黑胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化
2.黑胡椒里含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。是人们喜爱的调味品。
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黑胡椒的食用禁忌
消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
黑胡椒含有少量的黄樟脑，这是一种致癌物质。
黑胡椒的功效与作用，在上面的文章中为大家展示过了，不仅能够去腥，还能助消化哦。但黑胡椒是有禁忌的，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。