大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。那么黑豆含大豆异黄酮吗？让我们一起来了解一下。
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什么是大豆异黄酮
异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此称为植物雌激素。
大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。益生大豆异黄酮是从大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是的植物雌激素，容易被人体吸收，能迅速补充营养。
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黑豆含大豆异黄酮吗
大豆异黄酮是一种植物雌激素，可从黄豆等豆类植物中提炼而出，黑豆属于豆类植物，自然也含有大豆异黄酮，并且和黄豆含量基本相当。
大豆异黄酮具有调节人体激素水平的作用，对雌激素水平下降的更年期女性大有益处，不仅可以预防更年期综合征，对乳腺癌、骨质疏松等疾病的预防也有好处。
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黑豆营养分析
1. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有、利水、、解毒之功效；
2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3. 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆适合人群
一般人群均可食用
1. 适宜脾虚水肿、浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
2. 小儿不宜多食。
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黑豆食疗作用
1、黑豆性平、味甘；归脾、肾经；
2、具有消肿下气、润肺燥热、利水、除痹、、明目健脾、益阴、解毒的作用；
3、用于水肿胀满、风毒、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及的功能。
看了上面的文章我们知道，黑豆含大豆异黄酮，大豆异黄酮具有迅速补充营养、预防骨质疏松、预症的作用，因此我们可以常食用黑豆，美味又健康。