在现代快节奏的生活中，很多人会有乏力体虚的感觉，小编今天就为大家推荐了一款补气美颜润肺的甜点，红糖糯米藕。藕、糯米皆为祝福的食材，营养丰富，味道甜美。那么下面就由小编为大家介绍下红糖糯米藕的做法吧。
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红糖糯米藕的做法一
糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
2.藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
3.装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
4.藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
5.大火烧开后，转小火慢煮约2小时
6.煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出
7.煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
8.藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
9.同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥
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红糖糯米藕的做法二
1.准备好所需要的原材料，糯米提前泡发。
2.将莲藕去皮，从一端一厘米处斜切开，做盖子。
3.将泡好的糯米慢慢的装进糯米的孔里，装一下用一根细筷子往下桶一下，直到装满为止，做盖子的那块不用装；（要有耐心，这个是费时间的活，呵呵）。44.将糯米装满莲藕的每个圆孔。
5.装满糯米后把切下来的盖子放回原处，用牙签固定结实。
6.将藕节放进高压锅里，放入红糖、冰糖和红枣。
7.锅里倒入清水，水刚没过藕节为宜，开火煮，上气后转中火煮40分钟关火。
8.锅里没有气体后，打开。将藕节切成一厘米厚的薄片，装盘撒上汤汁。（汤汁可以取一部分倒在小锅里加少许藕粉或淀粉收一下汁）
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以上就是红糖糯米藕的做法的具体介绍。糯米红糖藕的制作过都非常的简单，大家是不是已经学会了呢？喜欢美食的朋友可以在闲暇有兴致时试试这道美味的甜点哟。