花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质，一般人群均可食用。但是现在天气热，容易滋生细菌，那花生酱怎么保存呢？下面就由小编为大家介绍吧。
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花生酱怎么保存
应用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。花生酱上层可存持一层浮油，以隔绝空气，抑制微生物繁殖。
为了防止花生酱变质，我们可以在保存前做好以下三件事：
1、往花生酱内添加较大量的盐或糖；
2、将花生酱放到锅（是高压锅）中煮沸；
3、保持密封，每次用完马上密封好。
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花生酱的食疗作用
花生性味甘平；
有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效；
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥、乳汁缺乏、出血等症的，有一定的辅助作用。
花生酱适合人群
1.一般人群均可食用。
2.脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
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花生酱怎么保存？上文有花生酱的保存方法。大家记住了吗？方法很有效哦。平常食用花生酱对、降血脂，再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助作用。