草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。在日常生活中是经常吃的菌类食物。那草菇如何清洗干净呢？有什么方法吗？一起来看看。
![]()
草菇如何清洗干净
1、洗草菇前，筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌一下子使其消融。然后，将草菇放在水里泡一下子再洗，如许泥沙就很容易洗掉。如果草菇比力脏，泡事后，还可把水顺着一个标的目的搅，如许粘在草菇上
2、洗草菇前，要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体也不易消化。
3、草菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗蘑菇时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。
4、将蘑菇浸入淘米水十分钟，保你蘑菇洗得干干净净。
5、将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。
6、在1公斤的温水中，加糖25克，把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时，泡蘑菇加糖，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，烧好后味道更加鲜美。
![]()
草菇的吃法：草菇竹笙汤
用料：
草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量
做法：
1、竹笙用清水泡发，洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。
2、将草菇洗净后对半切开。
3、锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后，加入竹笙和草菇煮开。
小贴士：
1、草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2。
2、每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
功效：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
![]()
草菇如何清洗干净？看了以上小编为大家介绍的方法，相信大家以后都知道怎么做了吧？希望小编的介绍对大家有所帮助哦。