糙米属于杂粮，是人常食用的一种米。糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的B族维生素和维生素E，还有更多的更多的膳食纤维。那吃糙米有什么好处呢？下面大家一起了解一下吧。
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吃糙米有什么好处
1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；
2.糙米能贫血；
3.糙米能，净化血液，因而有强化体质的作用；
4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能；
5.糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；
6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了的作用。
糙米的功效与作用
贫血、、净化血液、强化体质、促进血液循环、有效维护全身机能、保持内分泌平衡、。
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如何挑选糙米
看：色泽晶莹，颗粒均匀，无黄粒。
闻：有一股米的清香，无霉烂味。
摸：用手插入米袋摸一下，手上无油腻、米粉（为了观感好，很多黑心商会在米中掺面粉、清油）。
碾：用手碾一下，米粒不碎（说明米干燥，未掺水）。
糙米的制作技巧
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者。
糙米的食用禁忌
糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。
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吃糙米有什么好处有哪些？吃糙米的好处有很多。常吃糙米可以起到的功效，此外糙米还能促进血液循环和净化血液并且能评学和调节新陈代谢。