红薯粉是日常常见的食材，含有大量的淀粉，当然，红薯粉是干货类，在吃之前肯定要泡发，那么，红薯粉怎么泡呢？红薯粉怎么保存？可以保存多久？一起来看看。
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红薯粉怎么泡
方法一：
1、把一定量的粉条放在容器里，导入温开水70摄氏度左右，温开水要完全淹没红薯粉条2-3里面，泡15分钟左右。（软化干的红薯粉条）
2、把泡好的红薯粉条放入冷水容器里面，冷却5-10分钟。使之红薯粉条没有温度。（冷却红薯粉条，无温度）
3、把冷却好的红薯粉条放入容器里面即可。
方法二：
较粗的粉条在烹调前可以用温水泡发，浸透到全部粉条已经回软即可入锅烹调。
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红薯粉怎么保存
买回的粉丝和粉条一次吃不完，可以放入袋中，封好封口，然后放在阴凉通风的地方，或者放入干燥的橱柜中常温储存。粉丝和粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿，以免产生霉菌。
红薯粉可以保存多久
普通红薯粉条的保质期都在一年以上，半干的粉条冷藏在冰箱里一个月，只要外观没有明显的发霉变质现象出现就可以继续食用，安全起见，食用前可先在开水中焯一遍。
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如何挑选红薯粉
1，比较透明的好；
2，手感比较圆润的好；
3，太柔软了不好，柔软大了是掺胶了，一般正常的粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。
4，颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的，那些颜色特别艳、或者发乌的粉条不要购买。
关于粉条该怎样来挑选呢，这个话题就说到这，其它关于红薯粉丝粉条的信息可直接咨询本网站。
红薯粉怎么泡？看了以上小编为大家介绍的两种方法，大家是否知道以后该怎么泡粉条了吧？由于红薯粉是干货类食材，所以日常一定要放在干燥处保存哦，这样不容易发生变质。