对于产妇来说，刚生过宝宝元气大伤，这时应该多补充一些有营养的食物，但很多时候我们却不知道什么食物该吃什么时候不该吃，那么，产妇可以吃芋头吗？一起来看看。
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产妇可以吃芋头吗
产妇能吃芋头。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量多。既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中。
芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助的作用。产妇可以吃些芋头，但任何食物都不宜过量食用。
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产妇芋头食谱
一：芋头甜粥
食材：
芋头、冰糖、大米适量。
做法：
1、芋头去皮洗净切块，米洗净，锅中烧开水适量。
2、放入米、芋头和冰糖。大火烧开后，用小火煮一小时，煮至芋头熟烂即可。
功效：
芋头营养价值高，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等，有补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气等功效。该食谱营养美味。
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二：香芋排骨煲
用料：
猪大排350克、芋头400克、葱5克姜5克
香芋排骨煲的做法：
1.排骨尽量切小块些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水
2.将水煮沸后关火，排骨捞出，血水弃之
3.再入半砂锅热水，放入排骨，水要没过排骨。将大葱段和姜片放入，大火烧开转小火煲至排骨八九分熟，大概煲了一个小时左右
4.将芋头切小方块，下入砂锅中，放入盐，继续小火煲一个小时左右
5.煮至芋头入口即化，吃时撒上小葱花即可
功效：润肺、、强身健体、防龋齿、养肾
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三：香芋桂花汤
食材：糖桂花、香芋、西米、牛奶、白糖适量。
做法：
1、将香芋去皮，洗净切成小丁。
2、坐汤锅倒入清水，开锅后放入西米，大约十分钟后，加入适量白糖后盛出待用。
3、在坐汤锅倒入清水，开锅后放入香芋，煮开后放入白糖和桂花糖，倒入适量牛奶，待煮开后倒入刚才做好的西米中即可。
功效：其味道清香，营养丰富，增进食欲，是一道很好的产妇菜谱。
产妇可以吃芋头吗？芋头营养丰富，能够增加食欲，而且还能增强身体免疫力，由此看来，产妇是可以吃芋头的，但一次不能吃太多，否则会造成胀气。