芋头看起来肥嘟嘟的，是一种高营养的食物，口感也是非常的好，因此深受人们喜爱。那么芋头能吗？可以吃芋头吗？下面就随小编一起来了解一下吧。
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芋头能吗
芋头也和其他的五谷杂粮一样，脂肪含量很少，同时又含有大量的纤维素。这样的食品对于人体来说是一种非常好的食物，不仅不会增加人体内脂肪的含量，还会帮助身体得到足够能量的吸收。
同时，因为芋头中含有大量的纤维素，所以还能对肠道起到非常好的促进蠕动的作用，所以经常吃芋头还可以帮助消化，这样对于也是有效果的。
但是还有一点需要注意的就是芋头中含有大量的淀粉，所以我们可以把芋头当作主食来吃，但是量一定不能过多，不然的话淀粉就容易变成糖分存入人体体内，经过一段时间的积累后就容易转化为脂肪了。这样不仅不能够达到的效果，还有可能会变胖。
所以，并不是说吃芋头可以，每天就大量的进食，这样对身体也是没有好处的。
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可以吃芋头吗
芋头含有蛋白质、淀粉质、少量脂肪，外皮提供矿物质镁、铁、钙、磷、维他命B1、B2及C，非水溶性纤维及钾质。芋头所含的膳食纤维约为白饭的四倍，与许多蔬菜纤维含量相若。
正由于膳食纤维丰富，故可以增加饱肚感，再加上丰富的钾质有助排走多余的钠质，预防水肿的问题，所以有不少人认为只吃芋头便可减重。
但事实上减重只吃芋头是不太适合，由于分子结构的不同，芋头本身是较难消化，多吃容易引起胃痛、胃胀。
另外，芋头属中度升糖指数食物，因此血糖不稳定的人需要注意食用量，建议每次食用半个为限。因芋头属于高淀粉质食物，故进食芋头同时要将饭量减少。
以一个中型芋头为例，已等于约大半碗饭或一碗米粉热量。始终芋头和白饭的营养价值各有不同，不能直接互相取替。
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芋头的功效与作用
1、芋头有保护牙齿的作用：芋头中含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、维生素A等物质，其中氟的含量较高，具有预防龋齿、保护牙齿的作用。
2、芋头有的作用：芋头含有的多糖物质能增强人体的免疫力，在病后康复过程中，有辅助的作用。
3、芋头有美容养颜的作用：芋头属于是碱性食物，能够调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜，而且芋头含有胶原蛋白，有延缓衰老的作用。
4、芋头有预防的作用：芋头含有大量的膳食纤维对预防有很好的作用。
5、芋头有补中的作用：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲，促进消化，适合疲劳乏力，精神萎靡，气短多汗，反复感冒等的人群食用。
芋头能吗？可以吃芋头吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。半生不熟的芋头不要吃，因为生芋头有小毒，轻则导致口舌发麻、肠胃不适，重则引起食物中毒。