莲子用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸，是日常的佳品，那么，莲子怎么吃呢？相信这是很多朋友都想了解的吧？一起来看看吧。
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莲子怎么吃
莲子一般最常见就是做粥泡茶，及汤羹，或者清炒用。其中效果，价值的当然汤羹，这里给大家推荐几种的莲子汤。
一：红豆莲子汤
原料：红豆，莲，冰糖，清水
做法
锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开；
小火炖40分钟，放入冰糖后在煮半小时即可。
疗效：补脾止泻，益肾涩清，消肿排脓。
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二：莲子山药粥
用料
大米50克、山药80克、莲子30克、白糖适量
莲子山药粥的做法
1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯
2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水
3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥。（期间需要不断搅拌下，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用
三：灵芝莲子黑豆汤
原料：灵芝，鲜莲子，黑豆
做法
水开后放入黑豆、灵芝和姜片，大火煮沸后小火煲40分钟。接着放入莲子和冰糖，继续煮熟即可。
疗效：三者都是利肾之物，养心、益肾固精、补脾止泻，保肝护心等。
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莲子的营养价值
医书《纲目》中有记载莲子的药效：交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，是十分好的益肾之物。中医认为莲子性寒，味苦，入心，肾两经，对于这两个的有着十分显著的好处。除此之外，莲子对于青少年遗精较具备极好的止遗涩精作用，同时由于其还具备定气的疗效，对于一些性欲亢进的中年男性也很管用。此外莲子还可以防止癌症，降低血糖等。是很好的男性长寿食物。
莲子的适宜人群
禁忌人群：中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年人、体虚、、食欲不振及癌症病人。
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莲子怎么吃？日常用莲子泡茶、煲汤等都可以起到的效果，感兴趣的朋友不妨试试哦。但是吃莲子也有一点不好，前面提到其性寒且味苦，一般这样的食物对于脾胃较弱的人，不可多食，甚至不能使用，十分的伤。如果患有，也不建议食用。