花椒油是从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。浅黄绿色或黄色油状液体，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。那花椒油的营养价值有哪些呢？下面大家一起去了解一下吧。
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花椒油的营养价值
花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
花椒油的食用效果
1.脾胃虚寒、食欲减退、脘腹冷痛、呕吐、腹泻
2.花椒油的食用禁忌：肺结核之人亦当忌食。
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花椒油的用途
花椒油一般用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。
【用途】调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。
【使用说明】直接食用，依据产品的风味要求添加。
【包装存储】室温避光保存，保质期12个月，冷藏保存更佳。
基本特点：油汁清亮，味麻香浓。
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