莲子粉味甘涩、性平，入心、脾、肾经，具有补脾益肾，养心的功能，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。那么，莲子粉怎么吃呢？下面跟随小编一起来看看。
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莲子粉怎么吃
莲子本身味道就有些甘涩，即便是磨成粉味道也是如此，干吃的话也是可以的，但是一般人受不了这种味道。莲子粉也可以冲水喝，就像核桃粉那样，用温水冲泡一下，就可以喝了。如果实在是感觉味道不怎样，可以适当的放一些糖，边冲变搅拌，就好像羹一样，味道就好吃了。如果是为了美容的话，莲子粉还可以和蜂蜜搅拌在一起吃，这样对女性的皮肤有好处。
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莲子粉的吃法一：莲子粉粥
原料：莲子粉、大米各适量
做法：
将洗净大米放锅内，添加适量的水煮沸。米粥煮至五成熟时，加入莲子粉，再继续煮至熟时即可食用。
食法：空腹温热服食。
功效：健脾固精。
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莲子粉的吃法二：椰香紫薯饼
食材
紫薯300g、糯米粉150g、椰子粉100g、油适量、莲子粉适量
步骤
1.紫薯。
2.椰子粉。
3.莲子粉。
4.紫薯蒸熟兑入莲子粉。
5.放入糯米粉、椰子粉。
6.和匀。
7.用手揉成饼，放入预热好的电饼铛里，电饼铛里刷上点油。
8.煎另一面。
9.出锅。
莲子粉怎么吃？看了以上小编的介绍相信大家都知道莲子粉的吃法了吧？感兴趣的朋友不妨自己买来尝试一下哦，很不错的。