八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。今天小编给大家介绍八角的热量。
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八角的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)195.00
碳水化合物(克)75.40
脂肪(克)5.60
蛋白质(克)3.80
纤维素(克)43.00
维生素A(微克)7.00
维生素C(毫克)一
维生素E(毫克)1.11
胡萝卜素(微克)40.00
硫胺素(毫克)0.12
核黄素(毫克)0.28
烟酸(毫克)0.90
胆固醇(毫克)一
镁(毫克)68.00
钙(毫克)41.00
铁(毫克)6.30
锌(毫克)0.62
铜(毫克)0.63
锰(毫克)7.42
钾(毫克)202.00
磷(毫克)64.00
钠(毫克)14.70
硒(微克)3.08
八角作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，期间应少量使用。
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八角的营养价值
1. 八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛；
2. 茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
八角用人群
一般人群均可食用。
1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用；
2. 不适宜阴虚火旺者食用。
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八角的热量是多少？热量(大卡)195.00(每100克)。八角作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，期间应少量使用。