日常生活中，我们常用红豆薏米来做汤喝，但薏米不好煮，因此在食用薏米之前都有浸泡一下，那么，红豆薏米泡多长时间呢？让我们来了解一下。
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红豆薏米泡多长时间
提前浸泡数小时，是前一天晚上浸泡，第二天煮水。这样的话才能薏米煮烂。
红豆薏米水怎么煮
1、将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，是前一天晚上浸泡，第二天煮水。
2、将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以根据米的量来自己控制，一般一次煮一天的饮用量。
3、盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。
4、留一些水可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮，这样可以煮3－4次。
5、煮到红豆和薏米都开花了，就不要再煮了。
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红豆薏米水的功效
红豆、薏米都是圣品，赤小豆味甘、酸，性平、。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素A、B、C、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。健脾止泻的功效。那红豆薏米水的功效还有哪些呢？
1、对防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。
2、有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、、降血脂、调解血糖、解毒、预防结石、健美的作用。
3、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
4、薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
5、薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2，脂肪4.6，糖类79.2。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。
6、夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。
7、薏米不仅具有很好的作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。倘能加几粒红枣就更好了。
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红豆薏米泡多长时间？看了解介绍我们知道，为了方便在煮红豆薏米的时候能够煮的更快，因此，在前一天晚上浸泡在水中，方便第二天食用哦。