现在有很多女性朋友都喜欢喝猴头菇花胶汤，猴头菇不自不必说，花胶可也是好东西，海鲜中鲍参翅肚的肚就是花胶，花胶滋阴、固本培元。不但适合女性朋友，而且可以用来煮汤给小孩子吃，可以强壮身体。下面就由小编给大家介绍一下猴头菇花胶汤的功效。
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猴头菇花胶汤的功效
花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。
花胶能益精，滋养筋脉，能肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，适宜经常食用。
广东本地人怀孕之后很喜欢吃花胶，因为花胶含有丰富的蛋白质，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。
让人喜欢的喜欢还是花胶的防皱养颜功效，吃花胶就是吃不含任何添加成分的胶原蛋白啊。女人为什么容易出现皱纹？因为胶原蛋白在流失，所以吃花胶就是的美容方法，而且是由内而外全面滋养，价格也不是很贵，（是燕窝的十分之一，但效果比燕窝差不了多少。个人并不喜欢燕窝，主要是太贵，而且做起来很麻烦。）并且男女老少均适宜，是补而不躁之珍贵佳品。
猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。
猴头蘑的品质要求：以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥无虫蛀，无杂质的为质量好。 反正捡漂亮的没错，这四个猴头菇花费五元整。
猴头菇性平、味甘；具有健胃，补虚，，益肾精之功效。
对于食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症很有作用。
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猴头菇花胶汤的做法一
一、把猴头菇用温水浸泡两个小时，然后切片。因为猴头菇要尽量泡开，里面的营养成分才能充分散发，被人吸收，而且猴头菇有点苦味。
二、先把水煮沸，然后把花胶放入，盖上锅盖，关火，用沸水的温度软化半个小时，有时间软化二个小时也没问题，因为花胶太硬。
三、把鸡斩成块。然后把所有材料洗干净，放水，放入锅中用大火煲，煮滚之后用小火慢慢熬，两个小时就好。在关火之前几分钟放点盐。要注意盐的分量，太多，则咸，就掩盖了汤的鲜甜味。太少，就没味道。
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猴头菇花胶汤的做法二
材料
花胶，猴头菇，猪展肉，淮山，枸杞子，盐
做法
1、猴头菇、花胶用水浸泡一晚发好。
2、将花胶和猪展肉切块，焯水（水里放些姜葱去腥）。
3、将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅，盖好盖子文火炖3小时就行了。
4、出锅后根据自己的口味适当加盐调味。
功效
花胶滋阴、固本培元。猴头菇有利五脏、助消化、滋补身体等功效。此汤对肠胃不适的人有很好的滋补疗效。
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以上就是猴头菇花胶汤的功效的有关介绍，看了上面的有关文章后大家对猴头菇花胶汤的功效应该都很了解了吧，小编还很贴心的为大家准备了两种猴头菇花胶汤的做法，有兴趣的朋友可以按照上面的方法做一下哟。