意大利肉酱面是炸酱面的一种，是用瘦肉做好酱，伴着煮熟的面一起食用。那意大利肉酱面的热量是多少呢？还有意大利肉酱面怎么做呢？
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意大利肉酱面的热量
营养素含量（每100克）
热量（大卡）134.80
碳水化合物（克）19.80
脂肪（克）1.80
蛋白质（克）4.80
纤维素（克）0.00
意大利肉酱面一种热量较低、高水分的食品，时适量食用。
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意大利肉酱面的做法一
主料
意大利面适量
辅料
猪肉适量，洋葱适量，西红柿适量
调料
色拉油少许，蒜适量，番茄酱适量，胡椒粉适量，水适量，白糖适量
做法
1.洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末。
2.炒锅中放适量油，放入蒜末炒香（呈金黄色）。
3.放入洋葱碎炒香至洋葱透明。
4.放入肉翻炒至变色。
5.倒入番茄酱翻炒上色。
6.倒入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖。
7.往锅中加入适量的水。
8.大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀。
9.煮意大利面：深锅中放入水，烧开后加入一点油，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟。
10.将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，倒点色拉油拌匀（以免面粘在一起），看看这个面是不是很劲道啊，晶莹剔透的。
11.（此步骤可以省略，我是为了面条更入味，所以炒了一下）当时没有来得及拍哈，步骤8中炒好的酱装一半，锅中留一半，将10中的面条放入锅中，用筷子将酱和面拌匀，稍微炒一会即可。
12.出锅后，将另外的酱浇一点在面条上面，吃的时候拌匀。
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意大利肉酱面的二
主料
意大利面160g
辅料
洋葱40g，蒜末10g，胡萝卜20g，西芹20g，牛肉糜150g（请选用带部分肥肉的），红葡萄酒30g，新鲜番茄泥200g，汉斯意面酱40g，高汤180g，月桂叶2片，橄榄油15ml，黄油5g，干酪粉10g，盐适量，胡椒适量，新鲜罗勒适量
做法
1.洗净的洋葱、胡萝卜、西芹切成小碎粒。新鲜番茄用热水去皮后，入料理机里打成泥状备用。
2.锅中加入橄榄油，倒入蒜末，炒香之后加入洋葱碎、胡萝卜碎、西芹碎一起拌炒，一直炒到浅咖啡色时捞出。
3.在锅中加热黄油、将牛肉糜炒香并炒成松散状。
4.待牛肉糜炒松散后，倒入红酒炒匀，再倒入汉斯意面酱与番茄泥炒匀。
5.放入刚才炒好的蔬菜碎，两片月桂叶，熬煮20分钟左右。
6.这时可以算好时间，按照意面包装袋上的烹饪要求，将意面煮好，沥干水份放入盘中。
7.肉酱汁中加入盐，胡椒调味，取出月桂叶丢掉。
8.煮好的肉酱淋在意面上，撒上干酪粉，点缀罗勒叶即可。
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意大利肉酱面的热量是多少？热量（大卡）134.80（每100克）。上文还有对意大利肉酱面的做法介绍，大家可以参考。意大利肉酱面一种热量较低、高水分的食品，时适量食用。