冰糖雪梨的做法有很多,由于口感好,营养丰富,深受广大市民所喜欢。在做冰糖雪梨的时候当然少不了梨,而市面上的梨有很多,那么,冰糖雪梨用什么梨好呢?让我们来了解一下。
冰糖雪梨用什么梨好
梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨,适合的是雪梨,也叫雪花梨,这种梨润肺、止咳效果。雪梨是一种美味可口的水果,它含有的营养元素较多,对人体的帮助较大,尤其是它含有的维生素,更是人体每日的所需,它对促进人体营养吸收有着很好的帮助,而且雪梨在制作方式上,也是有着很大方式,冰糖雪梨的做法就是其中一种。
雪梨以河北赵县出产的有名,其颜色黄中稍带绿色,较粗糙,果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙,感觉味道也不是特别甜。据资料记载,雪花梨有较高的医用价值,具有清心润肺,利便,止咳,醒酒解毒等功效。
雪梨是比较老的梨品种,以前市场上比较多见,但近几年由于新品种梨上市比较多,雪梨的口感被比了下去,所以现在市场上比较少见。
但是,由于雪梨鲜食口感一般,目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后,零售市场上也不多见,其实雪梨是适合做冰糖炖梨的。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
原料
梨1个、陈皮20克、冰糖适量。
冰糖雪梨的做法
1、把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块。
2、锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖
3、用大火烧开后转小火煮20分钟。
4、20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可!
冰糖雪梨用什么梨好?看了介绍我们知道,做冰糖雪梨,是用雪梨,雪梨的止咳效果是的。冰糖雪梨能止咳,醒酒解毒,很适合秋季及酒后食用。