日常生活炒菜，总是离不开葱，但是我们在切葱的时候，手常常使眼睛“泪流满面”，其实，只要掌握其中切葱的技巧，就不用再受这些折磨啦！那么，怎么切葱不辣眼睛？我们来了解一下。
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怎么切葱不辣眼睛
1、打开窗户或吸油烟机
在有通风条件的地方切葱，比如打开窗户或打开吸油烟机，让葱放出来的气味及时排走。
2、堵住鼻子用嘴呼吸
如果没有通风条件，在切葱之前用棉球或软纸团将两个鼻孔堵上，用嘴呼吸。这样葱的味道就不会通过鼻子传到脑神经，就不会流泪了。
3、冷冻后再切
在切葱之前把需要切的菜从中间切开，放在冰箱的冷冻阁里面冻3到5分钟，再拿出来切就不会辣眼睛了。
4、刀和葱浸冷水
把葱对半切开，泡一下凉水再切，或者在菜板旁放一盆凉水，一边切，一边把刀在水中蘸过。
3、冷冻后再切
在切葱之前把需要切的菜从中间切开，放在冰箱的冷冻阁里面冻3到5分钟，再拿出来切就不会辣眼睛了。
4、刀和洋葱浸冷水
把葱对半切开，泡一下凉水再切，或者在菜板旁放一盆凉水，一边切，一边把刀在水中蘸过。
5、用食油、胡萝卜片擦刀
切的时候，把刀或葱不断地放冷水中浸一下。用食盐、食用油或者胡萝卜片擦刀，都可解决刺眼的问题。
6、热水浸泡或者微波炉稍加热
将葱浸入热水中3分钟后再切也行，或者放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪了。
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怎么切洋葱不流泪
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了。
3.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱。
6.屏住呼吸切，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的……
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！
8.如果已经“泪流满面”时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下（只要稍感到脸部凉凉的），就不会使眼睛流了！
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怎么切葱不辣眼睛？以上就是小编为大家支的招了，其实，很好用的哦。朋友们不妨自己尝试一下哦。你试过之后再也不会出现泪流满面的情况了。